No primeiro trimestre de 2022, o abate para a produção de carne suína ficou próximo de 14 milhões de cabeças no Brasil. Um recorde, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), que divulgou o número nesta quarta-feira, 8.
As carcaças abatidas somaram o peso de pouco mais de 1,2 milhão de toneladas, o maior volume, conforme os registros do IBGE. Segundo o órgão, “o aumento da oferta num cenário de demanda enfraquecida por conta do menor poder aquisitivo das famílias contribuiu para a queda nos preços pagos ao produtor na comparação anual.”
Em relação ao primeiro trimestre do ano passado, o número de abates cresceu pouco mais 7%. E o peso das carcaças somadas teve um aumento de quase 7%.
Maior produtor de carne suína do Brasil
Dois terços dos abates do primeiro trimestre de 2022 ocorreram no Sul do país. Desse modo, a região é a maior produtora de carne suína do Brasil. Na segunda posição, aparece o Sudeste, com quase um quinto dos abates, seguido de Centro-Oeste (pouco mais que um décimo), Nordeste (cerca de 1%) e Norte (0,1%).
No ranking dos Estados, Santa Catarina se destaca com quase 30% dos abates. Entre os três maiores também estão Paraná (20%) e Rio Grande do Sul (pouco menos de 17%).
Revista Oeste
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